剪定は、どの枝を切るかより先に、その木をどうしたいかで決まります。育てるのか、今の大きさで保つのか、ひとまわり縮めるのか、乱れた形を作り直すのか。目的が違えば、切り方も仕上がりも変わります。四つの目的ごとの手入れと仕上がりを、行政の剪定基準に照らして図解します。
日本の庭師・植木屋の剪定技術の連載、番外編の二回目です。番外編一では、透かしの最中に職人が見ていることを書きました。今回は、鋏を入れる前に決めておく「目的」の話です。後半に英語の全文を載せています。
鋏を入れる前に、目標の樹冠を決める
剪定の前に決めるのは、その木の「目標の樹冠」です。この大きさと形で育てていきたい、という外形を頭の中に描きます。そのうえで、今回の手入れでどこまで戻すか(剪定時の樹冠)を決めます。来年の伸びを見込んで、目標より少し内側まで戻しておくと、一年後にちょうど目標の大きさに戻ります。

目標の形には、大きく二つの系統があります。自然の樹形をそのまま、あるいは相似形に小さくして保つ「自然樹形」と、切り詰めや刈込で人の手で形を作る「人工樹形」です。自然樹形を手本にするのか、人工的な形にするのかを、まずはっきりさせる必要があります。

現場での経験から、目標の形を決めずに始めた手入れは、毎年少しずつ切る場所がぶれて、いつの間にか木が「切られた形」になっていきます。職人の間では、木の前で最初にするのは、鋏を出すことではなく、この木の十年後の姿を決めることだと言われます。
育てる──骨格を決めて、不要な枝だけを抜く
若い木や、まだ大きくしてよい木は「育てる」手入れです。目標は、自然な形を保ったまま枝を広げ、緑のボリュームを増やすことです。大きさを縮めないので、切るのは徒長枝、からみ枝、さかさ枝、平行枝、立枝などの不要な枝を付け根から抜く程度にとどめ、枝先の切り詰めは原則として行いません。

大事なのは、早い段階で骨格になる枝を決めておくことです。枝の密度が高いまま大きくすると、ケヤキなどでは樹冠の内側の枝が枯れ、樹冠が上に片寄ります。大きくなってから太い枝を落とすと、そこから腐れが入ったり、形が乱れたりします。若いうちの小さな一本の判断が、二十年後の大きな切り口を防ぎます。
保つ──切り替えで、今の大きさと柔らかさを守る
庭木で多いのが、今の大きさを保つ手入れです。ここで基本になるのが、長く伸びた枝を短い枝に切り替える切返し剪定です。外形はほぼ同じ大きさのまま、枝先の柔らかさと、樹冠の中のすき間を保ちます。

切り替えに使える枝が無いときは、芽のある所で切り詰めて新しい枝が伸びるのを待ち、都合のよい枝が育ったら、その枝に切り替えます。つまり「保つ」手入れは、次に切り替える枝を育てながら進める、計画的な仕事です。
芽の無い古い枝を途中で切ると、切り口のまわりから細い枝がいくつも吹きます。そのまま放っておくと、そこが込み合いの元になります。翌年、伸ばしたい1、2本を決め、残りを付け根から整理します。

保つ手入れでもう一つ気をつけるのが、残す枝の向きです。外へ向かう枝を残せば樹形は外へ広がり、内へ向かう枝を残せば内側に収まります。広げたい所と収めたい所で、残す枝の向きを使い分けます。

縮める──自然な形のまま、ひとまわり小さく
大きくなりすぎた木を小さくするときも、目標は自然な形を保ったまま縮めることです。てっぺんを切り落として高さを合わせたり、枝の途中で切り詰めたりするのではなく、元の形を相似形に小さくする心構えで行います。
ケヤキやサクラのように横に広がる木は、四方に広がる主枝の分かれ目で、縮めた外形に合う短い枝を探して切り替えます。ちょうどよい所に短い枝が無ければ、その手前か先の分かれ目で切り替え、古い枝の途中でぶつ切りにはしません。

イチョウのように幹が上まで通る細い樹形の木は、縮めたい高さにある上向きの若い枝を見つけ、その付け根で幹の先を切り替えます。上の枝は短く少なく、下の枝ほど長く多く残して、細い円錐形を保ちます(埼玉県のマニュアル)。

縮める手入れでは太い枝を切ることも増えます。切る位置は枝の付け根のふくらみの外側、太い枝は二段切りにして裂けを防ぎます(剪定の切る位置はブランチカラー)。
作り直す──数年かけて、乱れた形を戻す
同じ位置で切り詰めを繰り返して枝先にこぶができた木や、大きくなりすぎて形が乱れた木は、「作り直す」手入れになります。将来(5〜10年先)の姿を描いたうえで、一度大きく切り、その後に伸びる枝を育てて形を作り直します。そのため、切った後の数年の管理が特に大切です。

マニュアルが示す流れはこうです。一年目に大きく切ると、切り口から小枝が十数本出るので、将来伸ばす枝を3~4本決め、ほかは抜きます。二年目は剪定をせずに様子を見ます。三年目に、残した枝の強弱や伸びる方向がはっきりするので、さらに1~2本に絞ります。
剪定こぶのある木には、二つの道があります。こぶを残して人工的な形として保つか、こぶを切り戻して自然な形に戻すかです。こぶの付け根の枝が腕より太ければ、切り口から腐れが入りやすいので、こぶのまま保つのが安全とされます。こぶそのものは健全な組織なので、こぶの途中を切り落とすことはしません。

現場での経験から、作り直す手入れで難しいのは、二年目の「何もしない年」です。切り口のまわりに吹いた枝を、早く整えたくなります。けれども、どの枝が強く育つかは、もう一年待たないと分かりません。木に答えを出させてから、こちらが選ぶ。この順番を守れるかどうかで、作り直しの仕上がりが変わります。
常緑樹は、枝一本ごとに組み合わせる
常緑樹は一年中葉に覆われていて、骨格が見えにくい木です。手入れは、枝一本ごとに「枝抜き」「切り替え」「切り詰め」を組み合わせて進めます。長い枝を付け根から抜き、もう一本の長い枝は途中の短い枝に切り替え、それでも伸びすぎた枝先だけを短く切り詰めます。

透かす深さも選べます。太い枝から出る中くらいの枝ごと抜けば大きく透け、中くらいの枝を残してその先の小枝を抜けば、小さなすき間が全体に散らばります。街路樹では、大枝で透かすこともありますが、中枝で透かす程度にとどめるのがよいです。

目的を共有する──職人の仕事と、木を任せる人
職人の間では、剪定の腕は、目的に合った手入れを何年も続けられるかどうかに出ると言われます。一回の仕上がりがきれいでも、目的とずれた切り方を続ければ、数年後には木の形が崩れます。反対に、作り直しの途中の木は、一時的に寂しい姿になります。
現場での経験から、その途中の姿は、木を任せてくださる方に先に絵で見ていただくと伝わりやすくなります。埼玉県のマニュアルにも、街路樹を大きく作り直すとき、数年後までの姿を絵で示した看板で住民に知らせる例が載っています。どの目的で、何年かけて、どんな姿にするのか。それを共有してから鋏を入れるのが、長く木と付き合う手入れの始まりだと思います。
よくある質問(Q&A)
Q1. 剪定の「目的」には、どんな種類がありますか?
A. 街路樹の基準では、育てる(育成)、今の大きさで保つ(維持)、ひとまわり小さくする(縮小)、乱れた形を作り直す(樹形再生)の四つに分けます。それぞれに、自然な樹形を目指すか、人工的な形を目指すかの二つの系統があります。
Q2. 今の大きさを保つには、どう切ればよいですか?
A. 長く伸びた枝を、分かれ目の短い枝に切り替える切返し剪定が基本です。外形はほぼ同じ大きさのまま、枝先の柔らかさを保てます。切り替える枝が無いときは、芽のある所で切り詰めて新しい枝を育て、次の手入れでその枝に切り替えます。
Q3. 大きくなりすぎた木を、自然な形のまま小さくできますか?
A. 元の形を相似形に小さくする心構えで、分かれ目の短い枝に切り替えていけば可能です。てっぺんを切り落としたり、枝の途中でぶつ切りにしたりすると、自然な形は失われます。大きく縮めるときは、数年に分けて進めます。
Q4. 形が乱れた木の作り直しには、何年かかりますか?
A. 街路樹の基準では、三〜五年程度の管理計画を立てて進めます。一年目に大きく切って伸ばす枝を三〜四本決め、二年目は様子を見て、三年目にさらに一〜二本に絞る流れが示されています。
Q5. 剪定こぶは切り取ったほうがよいですか?
A. こぶそのものは健全な組織なので、こぶの途中を切り落とすことはしません。こぶを残して人工的な形として保つか、こぶの手前で切り戻して自然な形に戻すかを選びます。こぶの付け根の枝が腕より太い場合は、こぶのまま保つのが安全とされています。
出典・参考情報
・埼玉県県土整備部道路環境課「街路樹剪定マニュアル」令和2年12月(管理目標樹形のタイプ 3-9、目標タイプ別の剪定方針 4-1、剪定時の樹形の設定 4-2、目標タイプ別の剪定 4-3〜4-15、切返し剪定による樹冠の縮小 5-7〜5-8、切詰剪定と定芽 5-12、樹形の縮小 5-15〜5-16、剪定コブ 5-21〜5-22、常緑街路樹の剪定 5-23〜5-25、住民への周知の看板の例 6-5〜6-7。日本造園建設業協会『街路樹剪定ハンドブック』、建設省土木研究所・日本造園建設業協会『街路樹剪定の手引き』、藤田昇『街路樹の剪定』ほかを引用)
・Bedker, P.J., O’Brien, J.G., Mielke, M.E.「How to Prune Trees」USDA Forest Service, NA-FR-01-95, 1995年(2012年改訂)
関連記事
・透かし剪定をもう一歩深く──植木職人が見ている「切り替え」「上下の加減」「手を止めるとき」|樹木医が図解
・透かし剪定とは──日本の庭師が「抜いて整える」剪定の考え方|樹木医が解説
・大透かし・中透かし・小透かしとは──枝の太さで分ける、透かし剪定の3つの段階|樹木医が図解
・切り戻し剪定とは──芽の上と分かれ目で切る、枝を短くする庭師の技|樹木医が図解
・剪定の切る位置はブランチカラー フラッシュカットとスタブカットを避ける、樹木にやさしい剪定
株式会社トシ・ランドスケープ
樹木医 中村雅俊
English: Pruning to a Purpose — Growing, Maintaining, Reducing and Restoring a Tree
Pruning is decided less by which branch to cut than by what you want the tree to become. Will you let it grow, keep it at its present size, make it a size smaller, or rebuild a disordered form? A different purpose means different cuts and a different finish. This illustrated article explains the work and the finish for each of the four purposes, with reference to Japanese public pruning standards.
This is the second special edition of our series on the pruning techniques of Japanese gardeners (niwashi and uekiya). The first described what a gardener watches while thinning. This time the subject is the purpose decided before the shears go in.
Before cutting, decide the target crown
What we decide before pruning is the tree’s target crown: the outline we want to keep it at, drawn in the mind. Then we decide how far to take it back this time (the crown at pruning). Allowing for next year’s growth, we go back a little inside the target, so that a year later the crown returns to just the target size (Saitama Prefecture, Street Tree Pruning Manual).

Target forms fall broadly into two lines: the natural form, kept as it is or reduced in similar proportion, and the artificial form, made by heading cuts or shearing. For street trees, it is said that one must first be clear whether the model is the natural form or an artificial one (Saitama Prefecture).

From our experience, work begun without a target form shifts its cuts a little every year, until the tree quietly becomes a “cut” shape. Among Japanese gardeners it is said that the first thing to do in front of a tree is not to take out the shears, but to decide what it should look like ten years from now.
Growing: decide the framework, remove only unwanted branches
For young trees, or trees that may still grow larger, the work is “growing”. The aim is to spread the branches while keeping a natural form and to increase the volume of green. Because the size is not reduced, cutting is limited to removing unwanted branches at their origin, such as water sprouts, crossing, inward-growing, parallel and upright branches, and heading back the tips is not done as a rule (Saitama Prefecture).

What matters is deciding the framework branches early. If a tree grows large with dense branches, in zelkova and similar trees the inner branches die and the crown shifts upward. Removing thick branches after the tree has grown lets decay in or disorders the form (Saitama Prefecture). One small decision while the tree is young prevents a large cut twenty years later.
Maintaining: keep size and softness by switching
Much of the work on garden trees is keeping the present size. Its basis is kirikaeshi, switching a long branch to a shorter one. The outline stays almost the same size, while the softness of the tips and the gaps within the crown are kept (Saitama Prefecture).

When there is no branch to switch to, you head back at a bud and wait for a new shoot; once a suitable one has grown, you switch to it. “Maintaining” is planned work that proceeds while raising the next branch to switch to (Saitama Prefecture).
Cut an old branch with no buds partway, and several thin shoots sprout around the cut. Left alone, they become a source of crowding. The next year, decide the one or two to grow on and remove the rest at their origin (Saitama Prefecture).

Another point in maintaining is the direction of the branch you keep. Keep an outward branch and the form spreads outward; keep an inward one and it stays inside (Saitama Prefecture). We use the direction of the kept branch according to where we want the tree to spread and where to hold it in.

Reducing: a size smaller, in the same natural form
When making an overgrown tree smaller, the aim is still to keep its natural form. Rather than lopping the top to a height or heading branches partway, the approach is to reduce the original form in similar proportion (Saitama Prefecture).
For spreading trees such as zelkova and cherry, you look at the forks of the limbs spreading in all directions for a short branch that fits the reduced outline, and switch to it. If there is none in the right place, switch at the fork just before or beyond, never cutting an old branch off partway (Saitama Prefecture).

For narrow trees whose trunk runs to the top, such as ginkgo, you find a young upward branch at the height you want and switch the leader to it at its origin. Upper branches are kept short and few, lower ones longer and more numerous, keeping a slender cone (Saitama Prefecture).

Reducing also involves more cuts to thick branches. The cut is made just outside the swelling at the branch base, and thick branches are cut in stages to prevent tearing (the branch collar).
Restoring: rebuilding a disordered form over several years
Trees with knuckles from repeated heading cuts at the same point, or trees grown too large and disordered, need “restoring”. With the future form (five to ten years ahead) in mind, you cut hard once and then raise the shoots that follow to rebuild the form. The management in the years after the cut is therefore especially important (Saitama Prefecture).

The manual describes the sequence like this. Cut hard in year one, and a dozen or more shoots appear from the cut, so decide three or four to grow on and remove the rest. In year two, do not prune; just watch. In year three, the strength and direction of the kept shoots become clear, so narrow them to one or two (Saitama Prefecture).
A tree with pruning knuckles has two paths: keep the knuckles and maintain it as an artificial form, or cut back past the knuckles and return it to a natural form. If the branch at the base of a knuckle is thicker than an arm, decay enters easily from a cut, so keeping the knuckle is considered safer (Saitama Prefecture). The knuckle itself is healthy tissue, so we never cut through it.

From our experience, a difficult part of restoring is year two, the “year of doing nothing”. You want to tidy the shoots around the cuts early. But which shoots will grow strong cannot be known for another year. Let the tree give its answer first, then choose. Whether you can keep that order decides the finish of the restoration.
Evergreens: combine cuts branch by branch
Evergreens are covered in leaves all year and their framework is hard to see. The work proceeds branch by branch, combining removal, switching and heading. Remove one long branch at its origin, switch another to a short branch along it, and head back only the tip that has still grown too far.

The depth of thinning can also be chosen. Removing medium branches from a thick limb opens the crown widely; keeping the medium branches and removing the twigs beyond spreads small gaps throughout. For street trees, thinning with large branches is sometimes done, but keeping to thinning with medium branches is considered better (Saitama Prefecture).

Sharing the purpose: the gardener’s work and the people who entrust a tree
Among Japanese gardeners it is said that skill in pruning shows in whether you can continue work that suits the purpose for years. Even a fine finish in one visit will, if the cuts drift from the purpose, leave the tree’s form broken within a few years. Conversely, a tree being restored looks sparse for a while.
From our experience, that in-between stage is more easily conveyed by showing a drawing first to the people who entrust us with the tree. The Saitama manual also includes an example of a notice board that shows residents, in drawings, how a street tree will look over the years of a major rebuild. Which purpose, over how many years, toward what form: sharing that before the shears go in is, I believe, the start of caring for a tree over the long term.
Frequently Asked Questions (Q&A)
Q1. What kinds of pruning “purpose” are there?
A. Street tree standards divide them into four: growing, maintaining the present size, reducing by a size, and restoring a disordered form. Each has two lines, aiming at a natural form or an artificial one.
Q2. How should I cut to keep the present size?
A. The basis is kirikaeshi, switching a long branch to a short one at a fork. The outline stays about the same size and the tips stay soft. Where there is no branch to switch to, head back at a bud to raise a new shoot, and switch to it at the next visit.
Q3. Can an overgrown tree be made smaller in its natural form?
A. Yes, by switching to short branches at the forks with the aim of reducing the original form in similar proportion. Lopping the top or cutting branches off partway loses the natural form. Large reductions are spread over several years.
Q4. How many years does restoring a disordered tree take?
A. Street tree standards plan three to five years of management. The sequence shown is: cut hard in year one and choose three or four shoots to grow on, watch in year two, and narrow to one or two in year three.
Q5. Should pruning knuckles be cut off?
A. The knuckle itself is healthy tissue, so we never cut through it. Choose either to keep the knuckles and maintain an artificial form, or to cut back before them and return to a natural form. If the branch at the knuckle’s base is thicker than an arm, keeping the knuckle is considered safer.
Sources
– Saitama Prefecture, Road Environment Division. Street Tree Pruning Manual. December 2020 (citing the Japan Landscape Contractors Association, Street Tree Pruning Handbook; Public Works Research Institute and JLCA, Street Tree Pruning Guide; Fujita, Pruning Street Trees; and others).
– Bedker, P.J., O’Brien, J.G., Mielke, M.E. How to Prune Trees. USDA Forest Service, NA-FR-01-95, 1995 (revised 2012).
Masatoshi Nakamura
Jumokui (Tree Doctor), Toshi Landscape Co., Ltd., Tokyo
































